Pandekager Vom Fass

Vi var i Vejle i starten af efterårsferien og i Bryggen (storcenter) fandt vi butikken Vom FASS med olie, eddike og alskens lækkerier. De havde i anledning af ferien en gratis opskrift liggende og den får i her.. lækre pandekager med appelsinolie (fra butikken).

Pandekager med appelsinolie:

250 g mel

6 dl sødmælk

4 æg

2 tsk. vaniljesukker

½ dl appelsin eller citronolie

Æg og vanilje piskes sammen. Tilsæt mel, mælk og olie.

Der bliver 10-20 pandekager alt efter størrelse.

Vi fik også en opskrift med som ganske enkelt går ud på at brune gulerødder i appelsinolien, tilsætte honning og sort peber. Den glæder vi os til at prøve af. Selvom det næsten er synd at bruge pandekageolien til grønsager.