Teselskab

...Mine børn skal på koloni! Eeek! Tre dage med børnehaven...

Men min datter har på det sidste fablet om at hun gerne ville have alle pigerne på besøg på én gang, og det virkede som et godt tidspunkt at samle dem, nu lige inden de skal afsted på koloni.

Så en sidste øjebliks invitation blev delt ud til alle de "store" piger i børnehaven som skal med - og alle fem kunne komme. Så i dag stod den på teselskab med 6 småpiger.

Hvis du tror at små søde piger er stille, så har du nok ikke prøvet at samle 6 femårige på ét sted! Hold da op, et lydniveau! Men de hyggede sig helt fantastisk, der var ingen der blev uvenner og de klagede alle højlydt da de blev hentet (en enkelt gemte sig da hendes far kom).

Menuen stod på minioreos, minituc, scones med chokolade (købt), vandmelon og cupcakes med hindbærfromageskum. Cupcakes'ene var bagt efter Rikke Grybergs opskrift og hindbærskummet laves af pulver+saft+flødeskum, det er noget jeg køber hos Kagebutikken i Albertslund. Det var altså ikke det helt store setup, men pigerne sad også kun ved bordet i 30 minutter, så skulle de lege.

Minnie Mouse cupcakes

Her er de cupcakes jeg lavede færdigt sent i aftes - til børnehaven som har været her på besøg. Lærke er skiftet stue og ville gerne have den nye stue på besøg. Det er jo ellers ikke så længe siden vi havde besøg sidst, da vi holdt fødselsdag. Et enkelt barn er her stadig, hun skal blive og lege, mens resten er gået så de små kan sove middagslur.

Ideen med at lave Mickey og Minnie ud af Oreos har jeg set flere steder på nettet. Jeg aner ikke hvem der startede - så jeg kan ikke linke til ophavsmanden..

Bunden er de dejlige cupcakes fra Rikke Grybergs bog "Byens bedste brød og kager". De pølsehorn jeg lavede var med dejen fra Sif Orellanas baconsmuttere fra bogen "Krudtugler & kanelsnegle". Begge bøger jeg er meget glad for og varmt anbefaler!



Dumle Brownie Cupcakes med Chocolate Fudge Frosting

Fredag var der sommerfest i ungernes børnehave. Der var fælles buffet, værksteder til børnene og kagekonkurrence. Jeg skulle selvfølgelig bage kage! Men jeg ved at Leanne laver verdens flotteste kager, så jeg satsede på at lave noget der smagte svinegodt! Desværre opgav bedømmelses udvalget at smage på kagerne da der var alt for mange, så de dømte kun på udseendet - og så vandt Leannes utroligt flotte piratskib, med pirater, skattekiste og hele molevitten, naturligvis - helt fortjent.

Men her har i mit bud på en konkurrence kage. Jeg har sat to opskrifter fra Kokaihop.se sammen og lavet en cupcake der består af en browniebund med stykker af dumle i og en lækker chokolade frosting. Mums! En kage for rigtige chocoholics..

Pas på at dumlestykkerne bliver mast godt ned i dejen, ellers bobler de op over kanten som i kan se på mine. Det smager godt alligevel, men ser ikke så fint ud og ødelægger "overraskelsen".

Opskriften er HER.

I made cupcakes for a cake competition at the kindergarten. The winner was, hands down a big pirate ship with pirates, treasurechest with gold and all the works. But here is my contribution, a recipe made by joining two i found at kokaihop.se.
Dumle Brownie Cupcakes with Chocolate Fudge Frosting
This is a cupcake for chocoholics!
Just make sure to press the dumle caramel well into the batter, or (as you can see on my picture) they will burst out and ruin the caramel surprise. They taste well anyway.