pizza pizza pizza

I går spiste vi pizza. Ægte Italiensk pizza!

Det kan lade sig gøre nogle få udvalgte steder i byen og i dette tilfælde var vi på Il Gambero Rosso på Amager. Restaurant "den røde reje" er en rigtig italiener, med et godt udvalg af pizzaer uden tomatsauce - noget man desværre sjældent ser på vestegnen. Jeg fik en fantastisk god pizza med kartofler og porchetta i papirstynde skiver. Udefra gør stedet ikke meget væsen af sig - men maden er superb!

Et andet sted hvor man får de gode pizzaer er på Frederiksberg hos Forno a legna (som betyder brændeovn). De laver i øvrigt også kartofel pizza!

Inde i København ligger La Vecchia Signora (den gamle dame), som også brillerer med pizza i særklasse.

Endelig er vi meget kede af at Fusilli i Greve (Waves shoppingcenter) har været lukket de sidste gange vi har villet derud og vi håber at der snart genåbnes for vi er rigtig glade for både deres pizza fra brændeovnen og deres lille supermarked hvor vi køber gnocchi, salsiccia, passata og meget andet helt uundværligt!

Og bor man på den anden side af landet kan jeg desværre kun nævne Grappa i Århus, hvor vi spiste os propmætte hele familien tilbage i februar.

Hvor køber du de ægte italienske pizzaer fra brændeovn? Det ville være skønt at kende flere steder hvor man kan få stillet sin trang =)

Grappa

Da vi for nylig var en tur i Århus var vi ude at spise lørdag aften hele familien - 8 stk.
Men jeg har slet ikke fået delt oplevelsen med jer her på bloggen.

Det vil jeg gøre nu, for som jeg har skrevet tidligere.. jeg er ikke restaurant anmelder, jeg gider ikke skrive om dårlig mad - men jeg deler meget gerne de gode oplevelser med jer!
Og det var en rigtig, rigtig god oplevelse at spise på Restaurant Grappa på Åboulevarden i Århus!

Som noget sjældent var alle 8 gæster meget tilfredse med alle retter der kom på bordet. Min oplevelse er at når så mange er ude at spise sammen er der ofte én eller to der ikke var vilde med én eller flere retter, eller bare syntes at et enkelt element på tallerkenen kunne være bedre. Men vi var alle begejstrede for alt vi fik!

Der blev delt retter og prøvesmagt lidt hos hinanden. Super dejlig aften, og endnu en god grund til at vi snart må besøge Århus igen!

Det hjalp selvfølgelig også lidt på den gode stemning at vi startede med en drink på den anden side af åen hos Fidel's =)

Brunch med pigerne

Vi er tre piger som mødes en gang imellem for at spise brunch og snakke, snakke, snakke!
I dag er vi på Hilton i Kastrup Lufthavn. Det fåes ikke meget bedre!!

(dette er mit første indlæg lavet på mobilen!)



Spansk frokost

Vi er lige kommet hjem fra Påskeferie, måske skriver jeg mere om den senere. Men en af turens helt store overraskelser var på den kulinariske front! Efter en uge med middelmådig mad (Disneyland er ikke stedet hvis man er ude efter gastronomiske oplevelser, det eneste sted med rigtig god mad er Auberge de Cendrillon og der er lukket denne uge på grund af jubilæet) så skulle vi hjem.

Vi valgte at tage turen i et langt sejtræk - 13½ times kørsel. På vejen skulle der spises frokost og vi kørte af motorvejen ved en afkørsel som i følge GPS'en skulle have noget pizza/pasta agtigt og en Gylden Måge hvis det andet så helt galt ud. Heldigvis kom min mand til at dreje forkert så vi kom forbi en lille spansk tapas bar. Og der fik vi ubetinget feriens bedste måltid!

Casa Paco hedder stedet og det er i den grad i min personlige Michelinguide "værd at køre efter". Så skal du køre til sydeuropa og kommer via Belgien, er det stedet at standse ind og spise!

Jeg fik mit livs bedste Cordon Bleu, lavet af Iberisk svinekød, Mantego ost og Serrano skinke. Tilbehøret var en fantastisk tagliatelle med basilikum-olie af frisk basilikum. Pastaen måtte jeg pænt dele med børnene som var lige så begejstrede som mig. De fik lækre krydrede spanske kødboller med tomatsauce (af friske tomater naturligvis) og grove pommes frites. Min mand fik ugens bedste bøf-oplevelse.

Desserten er en historie for sig selv.. chokolade mousse, mums. Jeg bliver nødt til at sende tigger breve til kokken for at få en opskrift!

Tænk at vi har været i Paris og Disneyland i en uge, men fandt den bedste madoplevelse langs en Belgisk motorvej!

Jeg sætter foto ind når jeg har fået lokket dem ud af telefonen.

After a week in France, to our supprise we found the best food by far we had on our easter holiday was when we stopped along the belgian highway and found Casa Paco by accident. Superb spanish food! Definately worth going after if you pass through Belgium.

Spise med Price

Min mands julegave er nu afsluttet! Han fik Spise med Price kogebøgerne og en invitation til at spise på restauranten Brdr. Price.

Først må jeg sige: Nej, vi spiste ikke østers!

Dernæst må jeg bare konstatere at det var virkelig god mad!
Jeg var imponeret hele vejen igennem over hvor velsmagende det hele var. Fra det lille surdejsbrød, der blev serveret helt - på skærebræt, over hovedretterne til de skønne desserter (lemon mareng pie er bare det bedste der findes). Det var ikke fancy, bare enkelt med gode råvarer.
Endnu et spisested vi helt sikkert skal besøge igen.

God mad i Vejle

I efterårsferien var vi i Vejle, og vi fik rigtig god mad!

..hun skriver altid kun om gode restaurent oplevelser.. tænker I måske?

Ja, for jeg er ikke madanmelder, jeg gider ikke skrive om den dårlige mad - men jeg anbefaler gerne de gode steder!

Så her er to rigtig gode spisesteder i Vejle:

Trattoria Dei Re er rigtig god italiensk mad til rimelige priser (sammenlignet med København).

The Lodge er gode bøffer og lækker indretning.

God fornøjelse =)

Famo Metro

Endnu et dejligt restaurant besøg i går.. vi tog Famo Metro igen, og det var ligesom sidst en rigtig god oplevelse.

Før de retter vi havde bestilt blev vi forkælet først med melon, salami og ost og bagefter med en indbagt squashblomst med små stykker ansjoser. Så kom vores pastaret - parpadelle med salsiccia - det var fantastisk! Pastaen drev af olivenolie og ud over pølsen var der også gulerod, løg og selleri (soffritto). Da vi til sidst kom til hovedretten kunne jeg desværre ikke spise mere så jeg måtte nøjes med at smage lidt på den skønne oksemørbrad med syltede kantareller. Jeg ved at vi sidst klarede os igennem hele menuen med 4 retter, men jeg ved ikke hvordan. I går kunne jeg ikke engang klare 2.

Famo har helt sikkert noget af det bedste italienske mad i København!

MASH

Efter at have talt om det meget længe tog vi endelig på MASH, for at se om det er så godt som folk siger.
MASH er en restaurant i Bredgade og navnet står for Modern American Steak House (og har intet med TV serien at gøre). Og det var netop moderne amerikansk steakhouse mad. Super gode bøffer, og typiske amerikanske sidedishes som macaroni and cheese og onionrings. Og der er noget om det! Sjældent har vi fået så godt kød og de mange valg af tilbehør er perfekt for en selektiv (læs kræsen) person som mig.

Det bliver ikke sidste gang vi spiser på MASH!

Næste gang vil vi bestille bord i god tid så vi kan sidde i selve restauranten, om end deres walk-in pladser i baren ikke fejler noget. Disse borde kan ikke reserveres men er netop til folk der bare lige kommer forbi.

Fusilli

Det er nok ikke en hemmelighed at jeg er vild med italiensk mad. Og i mange år har jeg handlet i Supermarco når jeg skulle have stillet min trang til ægte italiensk smag. Men i går besøgte vi Fusilli!

Fusilli er eget af samme mand som Supermarco, nemlig Nunzio Giacobbo. Men ud over at her er supermarket med alle de samme gode ting som i Supermarco (dog i noget mindre udvalg) så er her også pizzaria og is. Mums! Vi spiste rigtig godt. Manden og jeg fik pizza, lillepigen fik pasta med tomatsauce - som var så god at begge forældre havde svært ved at holde gaflen fra det. Mandsen fik en sandwich med mortadella, hans nye favorit pålæg efter sidste besøg hos Supermarco. Bagefter var vi også nødt til at smage isen, naturligvis..

Det bliver ikke sidste gang vi kommer dér. Tænk at kunne kombinere sine italienske indkøb med fantastisk god pizza fra brændefyret stenovn!

Fusilli ligger i Waves.

Når nu vi taler om bøffer..

Nu hvor jeg er inde på emnet Gourmandiet.. så glæder jeg mig til at Gustav (der længe har taget i mod i Gourmandiet by night) starter sit eget sted: "Gustavs Bistro og Butik" i Classensgade.
Læs interview med Gustav.
Og endnu et interview, Gustav har travlt =)

P.S. Gustavs Bistro og Butik åbner 2. september!

Gode bøffer!

Okay det er ikke billigt men hold da op hvor får man gode bøffer hos Gourmandiet!
Økologisk slagter på Østerbro, som også fungerer som restaurant om aftenen.

I dag blev det til nogle ribeyes, okseglace og kartofler som kom med hjem, men det er nu altså endnu bedre når man kan spise på stedet.
Læs mere om Gourmandiet her.