tirsdag den 27. december 2011

Brusebadsboller

Min søde kollega Sidsel (hende med edderkopperne til Haloween) har givet mig en god opskrift på koldhævede morgenboller.

Teorien bag brusebads bollen er jo at man står op, tager dejen ud af køleskabet, sætter den på bagepladen med to skeer og sætter dem i ovnen. Så går man i bad og når man er færdig er der varme boller. Denne opskrift er så enkel at det næsten ikke er til at fatte! Jeg lavede dem om morgenen den 25. december, vi lavede en dejlig brunch hos mine svigerforældre hvor vi var blevet efter juleaften. De er altså gode!

½ liter vand
15 g gær
1 tsk salt
600 g mel

Alt røres sammen, hæver i køleskabet natten over. Næste dag sættes dejen på bagepladen med to skeer og pladen sættes i en kold ovn. Tænd ovnen på 225 grader og bag i ca. 25-30 minutter.

1 kommentar:

Skriv en hilsen!

Følg via Bloglovin

Follow on Bloglovin
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...