Grappa

Da vi for nylig var en tur i Århus var vi ude at spise lørdag aften hele familien - 8 stk.
Men jeg har slet ikke fået delt oplevelsen med jer her på bloggen.

Det vil jeg gøre nu, for som jeg har skrevet tidligere.. jeg er ikke restaurant anmelder, jeg gider ikke skrive om dårlig mad - men jeg deler meget gerne de gode oplevelser med jer!
Og det var en rigtig, rigtig god oplevelse at spise på Restaurant Grappa på Åboulevarden i Århus!

Som noget sjældent var alle 8 gæster meget tilfredse med alle retter der kom på bordet. Min oplevelse er at når så mange er ude at spise sammen er der ofte én eller to der ikke var vilde med én eller flere retter, eller bare syntes at et enkelt element på tallerkenen kunne være bedre. Men vi var alle begejstrede for alt vi fik!

Der blev delt retter og prøvesmagt lidt hos hinanden. Super dejlig aften, og endnu en god grund til at vi snart må besøge Århus igen!

Det hjalp selvfølgelig også lidt på den gode stemning at vi startede med en drink på den anden side af åen hos Fidel's =)

WIP pigeværelse

Lige siden at hendes bror fik piratværelse og flyttede ud af det store fælles værelse har Lærke ventet tålmodigt på at få lavet "rigtigt pigeværelse". Med det mener hun masser af barbie-pink. Så den fine støvede gammelrosa farve på hendes sommerfugletapet var ikke helt sagen og den blå væg med retrougler (som jeg elskede) måtte i den grad væk!
Min dejlige far har knoklet hele fredagen! Det er skønt at få lidt håndværker hjælp =)

Der er lang vej før værelset er færdigt men i får lige nogle Work In Progress billeder:

Før: Uglevæg

Nu: Lyserødt glimmer

"Glimmer?" Spørger du! Ja, der er diskret gyldent glimmer på tapetet som kun ses når lyset falder rigtigt. Min mand så det ikke da han kom ind og forstod ikke helt hvorfor vi ikke bare havde malet væggen lyserød. Så satte vi lys på og han forstod ideen.
Jeg har forsøgt at tage et billede af det, men det er svært at fange effekten på foto.

 

Nu er der da én væg færdig.. væggen med balkondøre som nu er halvt rosa sommerfugle skal have smukt tapet fa Eijjfingers Pip kollektion.

 

 

Det er valgt for at hun ikke skal blive træt af det for hurtigt. Den unge dame var jo vild med Hello Kitty og Disney Princess tapeterne, men fortstod godt mit argument om at hun måske ikke syntes om det om et par år. Og jeg har ikke planer om at lave nyt i meget lang tid!

I de fem (snart seks) år vi har haft børn har jeg lavet det lille børneværelse om 4 gange(!!!) Og det er anden gang at det store værelse får en omgang. Og vi har altså kun boet her siden 2006, hvor hele huset var nymalet, så ingen af værelserne trængte til istandsættelse.

Min søster siger :"Du kan jo lide at lave om" - og det er rigtigt! Men det er også dyrt og besværligt. Så nu håber jeg at de to børneværelser ikke skal have maling igen de næste fem års tid.

Mørk chokolade og karamel tærte

Her er den så! Opskriften på den helt fantastiske tærte. Tærten forsvandt lynhurtigt - den er nemlig rigtig rigtig god! Opskriften kommer fra et svensk madblad.

En kakaomørdejsbund, et lag flydende karamelsauce som "oozer" ud af kagen når man skærer et stykke og en lækker, lidt snasket chokoladekagedej med mørk chokolade i, på toppen.

Chokolade karamel tærte:

2½ dl hvedemel
2 spsk sukker
2 spsk kakao
1½ tsk vaniljesukker
100 g smør/margarine
2 æggeblommer
1 spsk vand

1 tube færdig karamelsauce, ca. 2 dl
(opskriften foreslår Ohoj, jeg brugte en Dr. Oetker Toffee Sauce)

Fyld:
2 spsk sukker
2 æg
100 g mørk chokolade (70%)
1 spsk smør/margarine

1. Tænd ovnen på 175 grader.
2. Rør mel, sukker, kakao og vanilje sammen, gerne i foodprocessor. Tilsæt smæret og hak ud i melet til det ligner brødkrummer. Tilsæt vand og æggeblomme og tryk sammen til mørdej. Du må endelig ikke ælte dejen!
3. Tryk dejen ud i en tærteform på 24 cm, et stykke op ad kanten. Sæt i køleskab i 30 minutter.
4. Prik tærtebunden med en gaffel og tryk evt. et stykke alufolie fast langs kanten for t holde den på plads under bagningen. Forbages i den varme ovn i 12 minutter.
5. Fyld: Pisk sukker og æg tykt og luftigt. Smelt chokoladen og smørret sammen i en gryde over medium varme (hold øje med det). Bland forsiktigt chokoladen ned i æggesnapsen.
6. hæld karamelsaucen ud over tærtebunden. Kom fyldet på med en ske så det dækker hele tærten.
7. Bag tærten i 12 minutter. Lad den køle af i formen inden den skæres ud.

Smager himmelsk lun, med vaniljeis!

Fotos

Jeg er ikke den store food stylist!

Jeg syntes at det er rigtig svært at tage gode billeder af mad, og tit når jeg det slet ikke før den er spist eller hærget til u-fotograferbar-hed.

I dag har jeg bagt kage, og jeg fik ikke taget billede af HELE kagen, men fik dog billeder af 3/4 kage og af et stykke kage på tallerken.

Som noget nyt prøvede jeg at bruge min Iphone, med den app der hedder Hipstamatic. Jeg har nemlig tilkøbt en pakke der hedder Foodie SnapPak. Reklamen lyder: "Shoot tantalizing photos of your tastiest cuisine with the fine delicacy".

Så nu spørger jeg: Hvad syntes I om billederne? Hvad er bedst.. mit store dyre Olympus eller Iphone med foodie app?

Og for at få jer lokket til tasterne.. ingen opskrift før nogen har svaret! Hah..

 

 

 

Billede nr 1 og 3 er kamera, nr 2 og 4 er telefon.

 

Sjov kemi

I Glostrup centret er der i denne uge et show med sjov fysik/kemi.
Det er "Cemira" der står for løjerne og der bliver lavet store sæbebobler, pustet ballon op med bagepulver og eddike, lavet ballade med hårtørrer og sidst men ikke mindst - den altid populære cola/mentos fontæne.

Hun optræder hver dag kl. 12 og 14 i hele uge 8, så er du i nærheden kan det nåes endnu.

(Tag ikke det pæneste tøj på hvis du sidder på første række - Lærke fik grønt skum på sig - men det var stadig sjovt)

Inden showet havde jeg set en ide til et "vanvittig vindenskabsmand" fødselsdags tema, og har nu lokket/overtalt/manipuleret min søn til at vi skal lave vanvittig videnskab til hans fødselsdagsfest i marts (ja, de har jo fødselsdag i april, men der starter de i SFO få dage inden, så det bliver før påske at vi holder festerne).

 

Jeg har lavet et board på Pinterest (naturligvis) for at samle ideer til fødselsdagen. Der er jo sindsygt mange sjove forsøg man kan lave hjemme med simple midler!

 

Ind til videre har jeg følgende planer:

Cola fontæner

Raketter med brusetabletter

Sæbebobler

Ikke Newtonsk væske (det er hårdt når man bevæger det men flydende når man lader det være)

Puste balloner op som Cemira gjorde

Forhåbentlig låne laboratorie kitler og sikkerhedsbriller fra mit arbejde

 

Min mand vil gerne lave noget med tøris.. skal lige kigge på sikkerheden før jeg tilslutter mig den ide =)



HAMA sjov

Lærke arbejder på en Hama æske og imens har jeg moret mig med mini-perlerne!

Opskrift? Se mit tidligere indlæg om Hama mønstre på Pinterest.

Vinterferie med leg og læring

I dag er første dag i vores vinterferie.
Vi har været i København og der er både blevet lært og leget.
Vi startede i Planetariet, med film - Den lille prins - og et besøg i udstillingen, hvor Martin og Ketils raket var en af hovedattraktionerne!

Efter frokost var vi i Blegdamsremisen. Et helt genialt sted! Det er et legeland ala dem man betaler en middelsvær formue for - bare gratis. Men de har også legoklodser, akvarier og andet godt. Andreas var meget utilfreds da vi sagde at det var tid til at køre hjem. Næste gang vil han være der en HEL dag!

 

 

Tjek hjemmesiden for åbningstider og aldersindeling (tirsdag og torsdag er delt op).

Guldgrube!

Jeg skulle lige finde lidt inspiration til HAMA perler, til mig og Lærke.
Var et smut forbi Pinterest og faldt over en GULDGRUBE!

Denne dame har samlet over 3800 pins.. med hamaperler..

Whoa!

De er fint sorteret i underafdelinger som Disney figurer, dyr, havdyr osv.
Behøver jeg at sige at jeg følger hende fra nu af?

Karklude

Endnu et projekt har været forbi sofabordet. Det var en karklud der var næsten færdig med at få hæklet kant.

De så så fine ud i Stof of stil, men jeg er ikke specielt glad for projektet mere. Det var bøvlet at få kanten pæn og resultatet står ikke helt mål med beværet. Så resten af bunken bliver nok bare taget i brug uden kant. Og garnet kan så indgå i et andet projekt.

En aften i byen

Vi var i Wallmans i går.
Det var en rigtig god aften! Jeg kan godt anbefale et besøg..
Maden var rigtig god, og showet endnu bedre!
Og nu kalder sofaen.. der er lidt tid endnu før børnene skal hentes.

Mere alene hygge...

I dag var det Lærkes tur til at blive hentet tidligt (13.45) og hygge og bage med mor. Vi har bagt mandler og knækbrød.

Mandlerne bages 30 minutter ved 160 grader. Derefter kommer de i en skål og der hældes soja på lidt ad gangen, mens der røres. Når alle mandler har fået soja hældes de tilbage på pladen og køler af på køkkenbordet.

Knækbrødene er blevet lidt tykke. Jeg glemte at dele dejen i to! Men hyggeligt var det og de smager fantastisk! Det er nok det nemmeste man kan bage med børn - der skal måles en masse ting af i decilitermålet, det er nemt at røre sammen, rulle ud og skære i firkanter med pizzahjulet. Opskriften har jeg givet jer før men her er den lige igen.

Og så er det jo Valentins Dag i dag, så min dejlige mand og søn havde blomster med hjem! To små potteplanter og denne smukke buket:

Pølsehorn

Mine børn har mange konflikter for tiden. Så jeg har besluttet at de trænger til lidt alenetid med deres mor, hver for sig. Tit er det nemlig når de har været meget sammen, at de begynder at kæmpe om opmærksomhed og mængden af konflikter øges.

Tirsdag hentede jeg Andreas tidligt og så blev der bagt og hygget. Vi bagte speltboller (fra papkasse - dog tilsatte vi fuldkornsmel og sesamfrø) og pølsehorn. Bagefter læste vi "Otto er et næsehorn" i sofaen.

I dag er det Lærkes tur til at komme tidligt hjem. Det er en luksus at lave hyggedage ugen før vinterferien, men jeg håber at tiden er givet godt ud - så ferien bliver mere afslappet fordi "opmærksomhedskontoen" er fyldt lidt op på forhånd.

Pølsehornene blev super gode! Opskriften får I her:

Pølsehorn
24 stk.

24 brunchpølser, kyllingepølser eller 12 almindelige pølser skåret i ½.
50 g margarine
6 dl mælk
50 g gær
2 tsk sukker
2 tsk salt
200 g durum mel
100 g fuldkornsmajsmel
600 g hvedemel
(man kan erstatte durum og majsmel med hvedemel, eller andre meltyper)
evt. ketchup, revet ost, paprika, salt

Smelt margarinen og tilsæt mælk. Når væsken er lunken hældes den i en røreskål og gæren opløses deri. Tilsæt salt, sukker, durum og majsmel og rør sammen. Tilsæt hvedemel lidt ad gangen og rør godt, enten i røremaskine eller med dejkroge og elpisker.
Stil dejen til hævning under et viskestykke i 30 minutter.
Del dejen i 4 og rul ud til cirkler. Hver cirkel deles i 6 trekanter (pizzastykker) som rulles om en pølse. Der kan evt. kommes lidt ketchup eller revet ost på dejen før den rulles.
Hvis der laves flere slags kan man komme lidt paprika og salt på én af typerne så det er nemt at se forskel.
Pølsehornene lægges på en bageplade med bagepapir og efterhæver ca. 15 minutter.
Bages ved 200 grader i ca. 15 minutter.

En reste hue mere

Det lykkedes at lave endnu en hue af de 5 rester uldgarn jeg havde på lager. Det blev en stribet hue til Lærke. Som I kan se var nogle af resterne meget små (især den sorte).

Hun er meget glad for den og har haft den på indenfor i dag. Jeg har kastet mig over endnu et projekt, nemlig et broderi der lå og ventede. Jeg får egentlig ikke syet, men får lavet noget kreativt med ting fra lager hver dag. Ind til videre er jeg meget glad for mit 30/30 mål for februar ;-)

Lukket og slukket

Så er en fantastisk fastelavn slut. De sidste gæster er gået hjem og manden er igang med opvasken (køkkenet er heldigvis hans ansvar).

Vi har haft huset fuld! Vi var 35 til fastelavnsdelen og 12 til aftensmaden. Der er blevet leget og hygget og mine "hvis nu" aktiviteter er slet ikke blevet brugt. Jeg havde planlagt spise snørrebånds konkurrence og ballondans hvis legen ikke kom igang af sig selv.

I morges fik jeg flikket en krone sammen til Merida kostumet. Men jeg har ikke nået at fotografere før nu, hvor kostumet er kommet af og lyset er for dårligt.

 

Jeg havde ikke en blå sten på lager, så det er kjolestof trukket på en pap oval, selvklæbende perler som på bæltet og guldfolie, som er blevet præget en smule for at ligne dukkens krone.

... og edderkopper

I denne måned skal jeg se at få færdiggjort nogle af alle mine projekter. Og jeg ved godt at jeg har skrevet at jeg skal SY. Men ud over fastelavnstøjet som blev færdigt i sidste øjeblik, så er det blevet til en hue af garnrester. En hæklet hue. Det tæller stadig.. syntes jeg.

Min fætter havde ikke en hue, så jeg tog garn og hæklenål og halvfærdig hue (det sorte var næsten færdigt) med i går og fik lavet denne her:

Vi startede med at tage på Zoologisk Museum, bagefter lavede Peter fantastisk mad til os. En rigtig hyggelig lørdag!

Zoologisk museum har en rigtig spændende udstilling lige nu om edderkopper, med levende edderkoppper, glaskunst og et sjal vævet af edderkoppesilke - 41.000 edderkopper er blevet malket for at lave sjalet og det har en fantastisk flot gylden farve!
Der er et lille værksted hvor man kan klippe edderkopper i karton og en quiz hvor man skal gætte forskel på edderkopper og insekter.
Jeg kan anbefale et besøg, hvad enten ens børn er vilde med edderkopper eller bange for dem!

Print gratis

Firmaet Tinyme har flere flotte "printables" på deres hjemmeside.
Man skal dog tilmelde sig deres nyhedsbrev for at få adgang til sagerne.

Her kan du se nogle af deres Valentines ting:

Fastelavn er mit navn..

Det holdt hårdt - men begge kostumer var klar til brug i morges (der bev lige syet et par hægter under morgenmaden).
Så Merida og Yoda var klar til fastelavn i børnehaven!

After some last minute sewing during breakfast - both kids where ready for Carnival at the kindergarden!

 

Alt stof er fra Stof og Stil.

 

Yoda fik bukser, kofte og kappe i fleecestof, samt hæklet hue (efter en opskrift jeg har brugt flere gange) med ører som er hæklet efter denne opskrift, dog gjorde jeg dem længere.. min søn har et stort hovede så ørerne så for små ud. Ansigtsmaling fra Teaterhjørnet.



Merida kjolen har jeg lavet mønster til med raglanærme og skørt i ½ sol, men med udgangspunkt i mønsteret fra "prinsessebogen". Bæltet har en stor stofbetrukket knap som jeg har syet stof fast udenpå og så er det dekoreret med perler fra Panduro.

Merida parykken fra Disney har været udsolgt i flere måneder, men denne her fra Søstrene Grene fungerer helt fint, omend den er noget hidsig i farven.

 

I made the Yoda costume from a nice thick fleece - warm and no need to sew the hem! The hat is made with my usual pattern but I added ears from this tutorial, although I made them slightly longer.. my son has a large head and the ears looked to small.

The merida dress pattern started out with my goto princess dress pattern but I enden up changing almost everything. I added the square neckline, raglan sleeve and a "½ sun" skirt. The dress is fully lined for warmth. For the belt I found a large fabric covered button and added my gold fabric and some selvadhesive beads.

Er jeg mon den eneste..

der sidder her aftenen før Fastelavn og kæmper med de sidste detaljer?

Nu er Yoda og Merida klar! Næsten.. jeg kan først sy hægter i bæltet når det har været prøvet på, og det er lidt sent at hive datteren ud af sengen for at lave "dress rehearsal".

Jeg glæder mig til at få taget billeder til bloggen =)

By Pepe

Da jeg besøgte butikken Smuksak i Århus mødte jeg Pernille.

Hun har bloggen By Pepe og er mesterhjernen bag de fine plakater og postkort i butikken.
Jeg står ikke lige og skal bruge nye plakater, så det lykkedes at lade dem hænge i butikken, men det var meget fristende =)

Denne fine illustration er en freebie på Pernilles blog, du finder den i højre side af bloggen.

30/30 februar

Jeg har jo et mål/nytårsforsæt om at jeg i 2013 hver måned vælger et fokus-område og bruger mindst 30 minutter om dagen på det.

I januar skulle jeg rydde op. Og bortset fra dage med sygdom mm. så fik jeg faktisk ryddet meget op.

Men det har været en på mange måder hård januar måned - og da jeg stadig mangler lidt syning inden fredag morgen hvor børnene skal afsted til fastelavn så lå det lige til højrebenet at sætte fokus på syning og færdiggøring af projekter. Så det gør jeg i hele februar måned. Med stof eller mønstre jeg har på lager! Jeg vil prøve at bruge så lidt penge på indkøb som muligt. Så er det også en slags oprydning.. i mit lager og i bunken af ventende syprojekter.

Det behøver jo ikke at være kedeligt at lave nytårsforsæt, vel?

Århus tur

Vi var i Århus i weekenden.
Hele min dejlige familie - undtagen tvillingerne. Mine forældre, min mand, min søster og hendes mand og børn.

En af de ting jeg har set frem til var at komme ind i butikken Smuksak. Der fik jeg købt et stjernefant symønster fra Frk. Turkis, en Wiinblad platte og et strygemærke fra XoEinDing og en skøn kjole til Lærke fra Bybørn. Den er nu lidt for stor endnu, men hun har trods det haft den på i dag.

Jeg har ikke nået at tage billeder mens der har været dagslys, men her er billeder fra de damers blogs:

 

 

(jeg har købt den gule for oven)

Spændende broderi

Pernille med bloggen Illustrafil har delt et skønt tv-inslag på Facebook.

Det handler om designeren Sarah Becker som laver de skønneste ting i fri-broderi. Det var lige det indslag der livede lidt op på en ellers grå dag.

KLIK HER for at se udsendelsen.