Koldskål
6 pasteuriserede æggeblommer
5 spsk sukker
1 tsk flydende vanilje
1 liter kærnemælk (jeg bruger den gammeldags)
2 spsk citronsaft
revet skal af 1/4 citron
Æggeblommer og sukker piskes hvidt og skummende. Resten tilsættes og røres godt sammen.
Kan serveres med kammerjunker, jordbær eller andre bær, vaniljeis, "skum" (æggehvider og sukker pisket sammen), marengs, eller måske andet? Hvad kommer du på din koldskål?
Ingen kommentarer:
Send en kommentar
Skriv en hilsen!