Forretten i går aftes var en dejlig cremet jordskokkesuppe, som jeg på ingen måde vil tage æren for. Det var nemlig ikke mig der lavede den (jeg lavede kun basilikumolien dertil).
Jeg har ingen billeder, men jeg har lovet nogle af gæsterne at lægge opskriften her på bloggen så de kan lave suppen igen derhjemme.
Som lovet er opskriften HER.
Den kommer fra min italienske madbibel "Sølvskeen", en højt skattet kilde til opskrifter på næsten alt. Vi har dog lavet en smule om på originalopskriften, idet vi ikke selv kogte bouillon, lavede 1½ portion og tilføjede bacondrys og basilikumolie.
Følg via Bloglovin
Ingen kommentarer:
Send en kommentar
Skriv en hilsen!