Kødboller og pesto pasta med pistacienødder

Min søn elsker pesto pasta og beder tit om at få det. Jeg har eksperimenteret med en oksekøds frikadelle dertil og har kommet pistacienødder i pestoen - det giver en skøn grøn farve og en mild smag!

Kødboller:
400 g oksekød
1 æg
35 g revet ost (ex. Parmesan, Pecorino, lagret Gouda)
2 tsk. pesto
1 løg, hakket
salt, peber
1 dl havregryn
1 dl mælk

Pesto:
2 poser pinjekerner
1 pose usaltede pistacienødder
1 håndfuld frisk basilikum
salt, peber
revet ost (som i kødbollerne)
olivenolie

Farsen røres sammen og pestoen blendes. Steg kødbollerne som små frikadeller. Kog pastaen. Bland pestoen i pastaen når den er klar.